Frischkäse* selber machen  

Woher kommt die Milch? Und wie kommt die Milch zu uns nach Hause?
Was ist eigentlich Molke? Und  wieso wird  mein Käse fest?   
Wir riechen und schmecken, probieren Milch aus dem Tetrapak und die Milch
direkt vom Bauern. Welche Milch schmeckt Dir besser?

 

Im Experiment stellen wir unseren eigenen  Frischkäse her.
Magst Du deinen Frischkäse mit Kräutern oder lieber süß mit Obst?           


Dauer gesamt ca. 1 1/2 Stunden
Bitte mitbringen: Buntstifte, Schere
Kosten: 7,00 €  p.P.

* nur für Kinder ohne Laktoseintoleranz,Workshop findet ganzjährig statt.


Mozzarella* selber machen oder wir machen „Quietschkäse*“


Einführung in die Käseherstellung
Welche Inhaltsstoffe sind in der Milch? Welche Milchprodukte gibt es? Mozzarella ist gleich Mozzarella? Was ist Molke?  Und wieso wird der Käse eigentlich fest?

 

 

Experimentell entdecken wir die Milch, wir riechen und schmecken und überlegen uns: was man alles aus Milch machen kann. Wir stellen unseren eigenen Mozzarella her.                 

 

Dauer gesamt ca. 3 Stunden
Bitte mitbringen: Buntstifte, Schere
Kosten: 9,-€ p.P.

* nur für Kinder ohne Laktoseintoleranz, Workshop findet ganzjährig statt.